ANALISIS SENSORIAL DE VINOS

Presencial
Gratuito
Desempleados
Hostelería y Turismo
Próximamente
35 horas
ANALISIS SENSORIAL DE VINOS
Centro que lo imparte: 
Glorimar
Ciudad: 
Zaragoza
Requisitos: 

Curso dirigido prioritariamente a personas en situación de desempleo.

Objetivos: 

Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.

Programa: 

1. CLIMA, TIERRA Y HOMBRE.
2. LEGISLACIONES PRINCIPALES.
3. LA BODEGA EN CASA.
4. EL VINO Y SU SERVICIO.
5. MARIDAJES.
6. LOS COMPONENTES DEL VINO.
7. EL EQUILIBRIO EN LOS VINOS.
8. LA CATA: TIPOS Y TÉCNICAS.
9. FASE VISUAL.
10. FASE OLFATIVA.
11. FASE GUSTATIVA.
12. DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN.

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Responsable: FORMATEL 2000 S.L. (en adelante, FORMATEL).

Finalidad: Ofrecer asesoramiento e información acerca de los cursos ofrecidos y, si lo desea, el envío de información comercial.

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Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación de tratamiento, no ser objeto de decisiones automatizadas, como se indica en la información adicional.

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