Presencial
Gratuito
Ocupados
Hostelería y Turismo
Próximamente
120 horas
Con certificado de profesionalidad
Centro que lo imparte:
Glorimar
Ciudad:
Zaragoza
Requisitos:
Curso dirigido prioritariamente a trabajadores ocupados.
Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:
Curso orientado prioritariamente al sector HOSTELERÍA Y TURISMO.
Para que el alumno pueda acceder al curso deberá cumplir alguno de los siguientes requisitos:
-Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria
-Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del modulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder
-Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
-Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas
-Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años
Objetivos:
Gestionar el bar-cafetería.
Programa:
UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA.
1. El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.
2. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería.
3. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de barcafetería.
4. Control de consumos y costes del servicio del bar- cafetería.
5. El control general de la actividad de bar-cafetería.
6. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
UNIDAD FORMATIVA 2. Denominación: APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA
1. Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería.
2. Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería.
Preinscripción