Curso dirigido prioritariamente a personas en situación de desempleo con dificultades de inserción.
- Personas con discapacidad (superior al 33%)
- Residencia temporal por arraigo para formación
- Perceptores Ingreso Mínimo Vital
- Personas que no pueden acceder a prestaciones
- Mayores de 18 y menores de 30, en situación de tutela, protección de menores, situación de internamiento.
- Drogodependientes
- Menores extranjeros no acompañados
- Minorías étnicas
- Refugiados/Protección internacional
- Victimas de violencia de género
Se acreditará la situación mediante certificado de trabajador/a social (excepto discapacidad)
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
1. SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
2. APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar