SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

Hostelería y Turismo
300 horas
13
Gratuito
Enero
 hasta 
Julio
Presencial
Mañanas
Curso vinculado a Certificado de Profesionalidad
Ciudad: 
Tarazona
Requisitos: 

Dirigido a desempleados.

  • Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria
  • Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder
  • Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
  • Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas
  • Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años
Objetivos: 

Al finalizar el curso, los alumnos participantes conocerán los procesos de servicios propios del bar- cafetería, aplicando con autonomía las técnicas, acogiendo y atendiendo al cliente, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Programa: 
  • 4. MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas): Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos (UC1048_2).
  • 5. MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas): Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería (UC1049_2).
  • 6. MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas): Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas (UC1047_2).
  • 7. MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (70 horas): Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (UC1046_2)
  • FCOO03 – Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género (10 horas)
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